世界一かたくて世界一うすい食品

６年生の５時間目は、「食育」の一環でかつお節の学習をしました。講師の先生は愛媛県のマルトモ本社からわざわざ来ていただいた開発本部長兼広報部長で農学博士でもある土居幹治様です。和食の基本となるだしについて学習し、カツオ節ができるまでの行程や、カツオ節をけずる体験をしました。自分たちで削ったカツオ節でとっただしを飲んだ子どもたちは「むっちゃうまい！」「味が濃い！」などと歓声ををあげていました。